Гастрономический фастфуд от Сергея Кузнецова - Кулинарная cтудия Clever

Гастрономический фастфуд от Сергея Кузнецова

кулинарная студия Clever шеф-повар Маурицио Филистад
Апрельская мелодия с Маурицио Филистадом
08.05.2018
мастер-класс кулинарии
Воскресный ужин с Олегом Рыбаковым
11.05.2018

Это меню настолько невероятное, что даже язык не поворачивается назвать его фастфудом. Дело в том, что над ним поколдовал заядлый путешественник, изобретательный шеф, фуд-блогер и ведущий кулинарных рубрик на телеканалах ОРТ, РЕН-ТВ и «Пятница» – Сергей Кузнецов.

Несколько профессиональных приемов, и вредная еда превращается в полезную, оставаясь невероятно вкусной.
И этим волшебством он поделился с нами!

Меню:

  • Портобелло-бургер из индейки с йогуртом и чили капустой
  • Дольки запечённого батата с розмарином и чесноком
  • Запечённый авокадо с глазуньей хабанеро
  • Милкшейк на миндальном молоке с чиа и какао (с ледяным бананом и капелькой рома)