Весенние приключения с Марко Праццоли - Кулинарная cтудия Clever

Весенние приключения с Марко Праццоли

кулинарный мастер-класс шеф-повар Сергей Фадеев и «Bulleit»
Гастрономический мастер-класс от Сергея Фадеева и «Bulleit»
26.03.2018
Вкусный март шеф-повар Олег Кусов
Вкусный март с Олегом Кусовым
05.04.2018

Зимние месяцы позади, а это значит, что пришло время приключений! В том числе и кулинарных.


В этот вечер мы готовили пасту и десерт по традиционным сицилийским рецептам. Но главной жемчужиной ужина стал тунец, представленный маэстро – шеф-поваром ресторана Райкин Plaza Hotel Марко Праццоли в двух вариациях в одном блюде.

А теперь к нашему весеннему меню!

Жареный тунец, предварительно замаринованный в соусе терияки с имбирем и апельсином, в дуэте с тартаром из тунца, помидоров и огурцов и кремом из авокадо.
Тальятелле с пряным сицилийским песто
Канноли по-сицилийски с кремом из рикотты


Теперь все рецепты Кулинарной студии Clever в одном месте.

Скачивайте и экспериментируйте дома — recipes.clever.studio