Mozzarella Party от сыроварни «ГРИН» и Сергея Фадеева

Внимание! После этого мастер-класса мы навсегда разлюбили моцареллу из магазина, и не сможем ее покупать. Потому что наши друзья из сыроварни «ГРИН» – Елена и Анна Морозовы научили нас готовить настоящую моцареллу в домашних условиях. А бренд-шеф Кулинарной студии Clever Сергей Фадеев раскрыл секреты лучших рецептов.

Наше меню:
• Капрезе – салат из сочных томатов, домашней моцареллы, базилика и бальзамического крема
• Пицца «Маргарита» по традиционному итальянскому рецепту
• Сабайон – летний десерт на основе нежного крема и сочных фруктов и ягод