Итальянская классика с авторским акцентом
Итальянская кухня — это гармония свежих ингредиентов, простота исполнения и безупречный вкус. На мастер-классе вы познакомитесь с классическими итальянскими рецептами в современном прочтении, научитесь сочетать традиционные продукты и узнаете секреты приготовления блюд, которые легко повторить дома.
Вместе с шефом вы пройдёте весь путь — от подготовки ингредиентов до красивой сервировки. В финале вечера вас ждёт ужин за общим столом с дегустацией приготовленных блюд.
МЕНЮ ВЕЧЕРА
Тосканский салат с прошутто и сладкой грушей, томлёной в красном вине
Изысканная закуска, в которой нежное прошутто, свежий салат и сочная груша, томлённая в красном вине, создают идеальный баланс сладких, солёных и пряных вкусов. Шеф научит:
— правильно готовить грушу в красном вине;
— сочетать ингредиенты для гармоничного вкуса;
— готовить лёгкую ароматную заправку;
— эффектно оформлять и подавать салат.
Орзо с чесночными креветками в белом вине
Нежная паста орзо с сочными креветками, ароматным чесноком и белым вином — элегантное блюдо средиземноморской кухни. Во время мастер-класса вы освоите:
— правильную подготовку и обжарку креветок;
— технику приготовления пасты орзо;
— создание лёгкого сливочно-винного соуса;
— секреты идеального сочетания вкусов и текстур.
Апельсиновая панакотта
Воздушный итальянский десерт с нежной кремовой текстурой и яркими цитрусовыми нотами. Лёгкая кислинка апельсина делает классическую панакотту ещё более изысканной. Шеф покажет:
— как приготовить идеально нежную панакотту;
— секреты работы с желирующими ингредиентами;
— приготовление ароматного апельсинового сопровождения;
— современные способы подачи десерта.
ЧТО ВАС ЖДЁТ
— атмосфера уютного итальянского кулинарного вечера;
— готовка вместе с шефом;
— работа со свежими итальянскими ингредиентами, морепродуктами и десертом;
— подсказки по сочетаниям продуктов, технике приготовления и подаче;
— ужин за общим столом в конце вечера;
— после мастер-класса у вас останутся не только яркие впечатления, но и понятные рецепты для домашнего приготовления.
ВАЖНО
В стоимость входит: продукты, работа шефа, все инструменты, приготовление блюд и ужин за общим столом.
Приходите с друзьями и близкими и творите кулинарные шедевры вместе!
Чтобы получить скидку, добавьте мастер-класс в корзину, выберите количество билетов, введите промокод в поле «Введите промокод»:
5% от 4 билетов — промокод ВМЕСТЕ ВКУСНЕЕ
10% от 5 билетов — промокод КОМПАНИЕЙ ВКУСНЕЕ
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ МАСТЕР-КЛАССА
Кулинарная студия Clever на Тульской — Варшавское шоссе 9 — 1Б. Офис 227. Даниловская мануфактура
