Кулинарный вечер с Олегом Кусовым

Лето – лучшее время для свежей зелени, овощей и фруктов. Только взгляните на меню нашего постоянного ведущего, шеф-повара ресторана Delicatessen Олега Кусова!

Этим невероятным вечером мы приготовили:

• Салат с копченым палтусом, фенхелем, молодым картофелем и щучьей икрой
• Медальоны из говяжьей вырезки с копченым сливочным соусом и зеленым горошком
• Поломанное желе из манго с маракуйей, кинзой и песочным печеньем