Японская кухня от Аки Накагавы

В последний день марта мы с вами научились готовить «Темпуру» – одно из самых аутентичных японских блюд – овощи и морепродукты в специальном хрустящем кляре с добавлением зеленого чая. Разузнали секреты бульона «Даси» и, на его основе, приготовили нежный японский омлет под руководством Аки Накагавы – японского кулинара, преподавателя японской кухни из Токио.