Бурек и шницла от Глеба Астафьева

«Жизнерадостная кухня» – такое название мастер-классу дали наши гости в апреле. И в этот раз мы с вами, дорогие друзья, снова убедились в том, что Балканы – это концентрация веселья и наслаждения жизнью во всех ее проявлениях.

Научились готовить бурек и заваривать камилку, запекать картофель с брынзой и произносить название свиного шницеля. Проще говоря, отлично провели время вместе с Глебом Астафьевым – шеф-поваром, знатоком старинной кухни и кулинарным экспертом на телеканалах НТВ, ТВЦ, РЕН ТВ, СТС и «Первом канале». 

Наше меню: 
• Караджорджева шницла – сочный свиной шницель в хрустящей панировке с каймаком и сыром чеддер 
• Картофель запеченный с томатами, зеленью и брынзой 
• Сладкий бурек с орехами – традиционный пирог из тонкого теста 
• Камилика – ромашковый чай со специями, мятой и медом