Авторская кухня в ПРЯМОМ ЭФИРЕ: Вкусная пятница с Антоном Алешиным | 01.05.20

Соскучились? Знайте –​ это взаимно!

Нам совсем не терпится провести что-нибудь кулинарно-фееричное, вновь почувствовать атмосферу праздника и услышать слова благодарности от наших гостей. Все как мы любим! Мы за то, чтобы вернуть это немедленно, и поэтому приглашаем вас на Вкусную Пятницу!

В прямом эфире вместе с бренд-шефом Кулинарной студии Clever Антоном Алешиным приготовьте картофельный гратен с мясным соусом и воздушное парфе с вишней на десерт*

Запасайтесь любимыми продуктами и готовьтесь погрузиться в атмосферу Clever-праздника! Бренд-шеф с удовольствием ответит на все ваши вопросы.

Меню:

• Картофельный гратен с мясным соусом
• Воздушное парфе с вишней

Список продуктов:

Картофельный гратен с мясным соусом

На 4 порции:

Картофель – 1 кг

Фарш говяжий – 500 г

Молоко – 500 мл

Масло сливочное – 50 г

Масло растительное – 50 мл

Мука – 100 г

Сыр Моцарелла для пиццы – 500 г

Томаты протёртые – 500 мл

Лук репчатый – 200 г

Стебель сельдерея – 200 г

Соль, перец, чеснок по вкусу

Тимьян, розмарин, паприка по вкусу

Воздушное парфе с вишней

На 4 порции:

Яйца – 4 шт.

Сливки 33% охлажденные – 500 мл

Сахар ванильный – 70 г

Печенье «Юбилейное» – 100 г

Вишня замороженная – 200 г

Кухонный инвентарь: кастрюля (средняя) – 2-3 шт., сковорода, венчик, погружной блендер, миксер, духовка, плита, силиконовая лопатка. 

Важно: перед началом мастер-класса следует предварительно очистить картофель, охладить сливки и разморозить вишню!